工作原理是：雙層單板干燥機是單板及膠板生產過程中的主要設備之一，單板干燥質量直接影響貼面板、膠合板產品質量，單板在上下兩片盤管的夾持下預熱干燥，盤管通過蒸汽或者導熱油升溫把溫度傳遞到單板，高溫盤管與濕單板直接接觸、熱效率高、熱損小，單板受熱均勻，木材收縮的良性物理過程中蒸發，因此單板烘干后含水率均勻，木材色澤好、內外一致，不會產生開裂、彎曲、變形。適合烘干楊木皮，松木皮，桉木皮等，利用熱傳導直接加熱單板，干燥質量和干燥效率得到很大提高。

雙層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自古以來，人類就習慣于用天然熱源和自然通風來干燥物料，完全受自然條件限制，出產才能低下。隨出產的開展，它們逐漸為人工可操控的熱源和機械通風除濕手法所替代。

近(jin)代(dai)單(dan)板(ban)(ban)(ban)(ban)干(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)(ji)(ji)開(kai)端(duan)運(yun)用的(de)(de)是間(jian)歇操作(zuo)的(de)(de)固(gu)定床式單(dan)板(ban)(ban)(ban)(ban)干(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)(ji)(ji)。19世紀中葉(xie)，滾筒式單(dan)板(ban)(ban)(ban)(ban)干(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)運(yun)用，標志著單(dan)板(ban)(ban)(ban)(ban)干(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)(ji)(ji)由間(jian)歇操作(zuo)向接(jie)連(lian)操作(zuo)方(fang)向的(de)(de)開(kai)展。反(fan)轉(zhuan)圓筒單(dan)板(ban)(ban)(ban)(ban)干(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)(ji)(ji)則較好地(di)實現了顆粒物料的(de)(de)攪動，干(gan)燥(zao)(zao)才能(neng)和強度得以提高。一(yi)些職業(ye)(ye)(ye)則分(fen)別開(kai)展了適應本(ben)職業(ye)(ye)(ye)要求的(de)(de)接(jie)連(lian)操作(zuo)單(dan)板(ban)(ban)(ban)(ban)干(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)(ji)(ji)，如紡織(zhi)、造紙職業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)滾筒單(dan)板(ban)(ban)(ban)(ban)干(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)(ji)(ji)。

20世(shi)紀初期，乳品出產開端運用噴霧單(dan)(dan)板(ban)(ban)干(gan)燥(zao)機，為大(da)規模干(gan)燥(zao)液態物料供給(gei)了(le)有力的(de)工具(ju)。40年代，跟著(zhu)流化技(ji)能的(de)開展，高出產率(lv)的(de)沸(fei)騰床(chuang)和(he)(he)氣流式單(dan)(dan)板(ban)(ban)干(gan)燥(zao)機相繼呈現。而冷凍升(sheng)華(hua)、輻射和(he)(he)介電式單(dan)(dan)板(ban)(ban)干(gan)燥(zao)機則(ze)為滿足特殊要求供給(gei)了(le)新(xin)的(de)手法。60年代開展了(le)遠(yuan)紅外和(he)(he)微波單(dan)(dan)板(ban)(ban)干(gan)燥(zao)機。

干(gan)(gan)(gan)燥進程需求(qiu)耗費很(hen)多熱能，為了節(jie)省能量，某(mou)些濕含(han)量高的物(wu)料、含(han)有固(gu)體物(wu)質(zhi)的懸浮液(ye)或(huo)溶液(ye)一般先(xian)經機械(xie)脫水或(huo)加熱蒸騰，再在單板干(gan)(gan)(gan)燥機內干(gan)(gan)(gan)燥，以獲得干(gan)(gan)(gan)的固(gu)體。

雙層單板烘干機的意圖是為了物料運用或進一步加工的需求。如木材在制造木模、木器前的干燥能夠避免制品變形，干燥后的物料也便于運送和儲存，因為自然干燥遠不能滿足出產開展的需求，各種機械化單板干燥機越來越廣泛地獲得運用。